Taylıeli zeytinlerinin soğuk sıkım yöntemi ile sıkılıp dinlendirilmesiyle elde edilir. Filtre edilmediğinden zeytin tanecikleri içerebilir. İlk etapta rengi bulanık olsa da dinlendikçe yağa ekstra bir nefaset katan zeytin tanecikleri dibine çöker.