Hakkımızda

Uzun yıllar Burhaniye Taylıeli köyü muhtarlığı yapmış dedemin, avlusunda zeytin çukurları olan evinde geçti çocukluğumuz.   

Yemeklik zeytinler evdeki büyük zeytin çukurlarında olgunlaşır, yağlık zeytinler sıkılıp yağ haline getirildikten sonra evin "mağaza" denilen odalarında saklanırdı.

Yüksek asitli yağı vermezdi kimseye, sabun yapardı anneannem.

Keskin zeytin kokulu eski çuvalların güneşi kesmek için kullanıldığı çardaklarda otururduk. 

Her sokakta bir patos, zeytin eleği. 

Zeytin ağacı olmayan ev olmaz bizim oralarda. 

" Var senesi ..." diye başlayan cümleler, sabaha karşı saat 04.00’ te başlayan zeytin toplama telaşı.

Öncesi hazırlık.

Tayfası, kahyası, toprak kokusu.

Zeytini beklemek doğayı dinlemek demek.

Dengeli yağmur, kış sıcağı, ağaca ilgi alaka, yani çocuk gibi yıllarca karşılıksız bakılır ağaca, kırılmaz kolu kanadı.

Biz iyi baktığımız ağaçlarımızdan aldığımız hasadı 2010 yılından beri Zeytin Ofisi markamız ile sunuyoruz.  

Markanın ilk tohumları 2008 yılında Marmara Üniversitesi Pazarlama Yükseklisansı kapsamında TÜGIAD çatısı altında verilen Girişimcilik programı ile de atıldı. Zeytin ve zeytinyağı satışı yapılan bir dükkan projesi olarak atılan ilk adım sonrasında kendi yağımızı tüketiciyle buluşturmak için Balıkesir merkezdeki tesisimizi kurduk. Portföyümüze zeytin ve zeytinyağından sonra nar ekşisini kattık.